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COSTA DEI ZOPPI
   
Uve Merlot 100%
Classificazione IGT Marche Merlot
Terreno calcare conchilifero, sabbia, argilla
Num.ceppi/ha 6000 / ha
Sistema di allevamento cordone speronato, in parte alberello
Raccolta metà settembre, a mano dopo accurata selezione
Vinificazione fermentazione e macerazione 4 settimane in serbatoi di
  cemento o di acciaio inox, malolattica ed affinamento
  20 mesi in barrique/botte grande di rovere francese,
  affinamento in bottiglia 9 mesi
Alcool 13-14 % vol.
Imbottigliamento senza chiarifica o filtrazione
Carattere del vino colore rubino fitto, sentori di viola e sottobosco
  marasca, cardamom. Persistenza fumata da liquirizia
  ed eucalipto. Elegante ed equilibrato.
Temperatura di servizio 18  °C